Ресурсбук България. Данни за избрана стока/услуга

Джинджифил

Джинджифилът е растение, чиито корени се използват в Китай и Индия от древността. Първоначално се използвал предимно в медицината. Завидна е славата му на афродизиак. Пресният джинджифил има остър парлив вкус с аромат на лимон. В изсушен и стрит на прах вид се използва в кулинарията като подправка.

Резенчета пресен джинджифил се използват за направа на чай и като добавка в супи и сосове. В източната кухня се приготвя по всички познати технологии на печене, варене, пържене, много разпространен е в сладкарството под формата на сладка и бонбони. Участва във всяко къри. В Англия и САЩ от джинджифилов екстракт се приготвя бира, в Германия са известни джинджифиловите курабийки и сладкиши, а в Китай го захаросват.

Джинджифилът е културно растение и не вирее в диво състояние. Най-ранните документи за него са китайски. Конфуций (557 – 479 г. пр.н.е.) го споменава в своите „Аналекти“ и е известен с това, че не е сядал на масата без него. Понастоящем най-много джинджифил произвежда Индия, следвана от Китай, Западна Африка, Ямайка, Тайланд и Австралия.

В 100 g джинджифилов прах се съдържат:

Енергия: 336 kcal;
Въглехидрати: 71,62 g;
Захари: 3,39 g;
Диетични фибри: 14,1 g;
Мазнина: 4,24 g;
Протеин: 8,98 g;
Витамини: В1 (тиамин) – 0,046 mg, рибофлавин В2 – 0,17 mg, ниацин В3 – 9,62 mg, пантотенова киселина В5 – 0,477 mg, пиридоксин В6 – 0,626 mg, фолиева киселина В9 – 13 μg, аскорбинова киселина (витамин C) – 0,7 mg.

Минерали: калций 114 mg, магнезий 214 mg, желязо 19.8 mg, манган 33.3 mg, фосфор 168 mg, калий – 1320 mg, натрий 27 mg, цинк 3,64 mg.

Други подобни ресурси
Фирми:   Здравеопазване
Обекти:  Болница
Събития: Болница
Сайтове: Здраве и медицина


 
  Снимки на стоката / услугата или реклама на Здраве и медицина
 
 
  Ценови данни
 
  Мярка:   Брой
  Количество:   1
  Ориентировъчна цена: 0
 
  Контакти
 
  Фирма - доставчик  ЕТ Хипократ
  Лице за контакти:  
  Телефон  
  E-Mail  
 
  Класификация
 
  Група на стоката: Здраве и медицина  >>>
  Подгрупа: Лекарства   >>>
  Тип:
 
  Конкретни артикули от стоката Джинджифил
Код Име на стоката Доставчик Мярка Кол. Цена Купи >>>
 
  Линкове (връзки) към Джинджифил
 
W36135 Интернет проучване за лекарства против рак Лечение Сайт Виж  ~  
W54842 Природни сокове за отслабване - подбор от Интернет Природни сокове Сайт Виж  ~  
W55460 Здравето зависи от добрата имунна система Лечебни храни Сайт Виж  ~  
W68134 Рецепти с джинджифил за отслабване Лечебни храни Публикация Виж  ~  
S2776 25-те най-полезни храни Храни и напитки Индекс Виж  ~  
 
Други стоки и услуги доставяни от фирмата
Код Име на стоката Доставчик Мярка Кол. Цена Детайли
1955 Глухарче ЕТ Хипократ Брой 1 0 Виж : 216
1865 Билколечение ЕТ Хипократ Брой 1 0 Виж : 195
 
 



 
НОВИНИ И КОМЕНТАРИ
Дал мнение Оценка               Коментар Дата / час
 
  Добави коментар >>> Отвори формата за текст    
 
Избери оценка:   2 3 4 5 6    
 
  Брой посещения:  208       Гласували:  0     Оценка:  0                Последна редакция:   30/04/17
 
Google