Пуканки

Дори и в най-твърдото царевично зърно вътре има вода. Ако нагреем тези зрънца, водата вътре в тях се разширява и се превръща в пара. Тя създава вътрешно налягане от около 9 атмосфери и в определен момент парата разкъсва плътната целулозна обвивка зърна и се чува малка експлозия.

Парата не само разпуква обвивката, но и изпича скорбялата във вътрешността на зърното, тя увеличава обема си и се превръща в леко пухкаво бяло цвете - пуканка.

А защо някои царевични зрънца не стават пуканки? Защото водата вътре в тях е била недостатъчно. Затова от стари зърна остават повече "циганчета" - изгорели, но не разпукани зрънца.

Обвивката на семената на други растения, а и на повредените царевични зрънца не е плътно затворена, лесно пропуска парата. Така под нея не може да се създаде достатъчно налягане за експлозията.

При неравномерно разпределение на топлината, заради което част от зърното се нагрява недостатъчно, а друга - прегаря, също не се получават пуканки. Затова се слагат мазнини - олио или масло - за равномерно разпределение на топлината.

Други подобни ресурси
Фирми: Храни и напитки
Лица: Химия
Сайтове: Храни и напитки

Снимки на стоката / услугата или реклама на Храни и напитки

Контакти

Фирма - доставчик

Заира-З.З ЕООД - картофен чипс

Лице за контакти:

Телефон

E-Mail

Класификация

Група на стоката:

Храни и напитки >>>

Подгрупа:

>>>

Тип:

Конкретни артикули от стоката Пуканки

Код

Име на стоката

Мярка

Кол.

Цена

Купи >>>

Линкове към Пуканки

F1776	ВИВЕКС ООД	Машини за пуканки	Пловдив	Виж ~
F5418	Заира-З.З ЕООД	Производство на пуканки	Ямбол	Виж ~
W147	Съоръжения за улична търговия	Машини за пуканки	Сайт	Виж ~
W148	Търговски съоръжения	Машини за пуканки	Сайт	Виж ~
W150	Търговски колички	Машини за пуканки	Сайт	Виж ~

Манипулации с линковете

ДЕТАЙЛИ, НОВИНИ И КОМЕНТАРИ

Задай въпрос, добави коментар >>>

Отвори формата за текст

Брой посещения: 491 Гласували: 0 Оценка: 0.00 Последна редакция: 07/06/19